グアム在住日記: バショウカジキ

先日トローリングに行ったときに釣れたバショウカジキ、水面でジャンプする姿は迫力満点、扇のような背びれが美しく、鋭くとがったつのがとてもかっこいい。大きさは160-170センチくらいだろうか、クーラーボックスに入りきらないので真っ二つに切って持って帰った。

さて、釣りの楽しみは何といっても魚を釣り上げることなのだが、もうひとつの楽しみは食べることだ。このバショウカジキ、カジキにしては小型だけどそれでも大量の身が取れたので、スタッフや知人達におすそ分けしたらとても喜ばれた。味はあまり期待してなかったんだけど、刺身にしてみたら意外においしかった。