海はリーフに白波が立っていますが、昨日よりおだやかです。
2010/03/30
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2010/03/27
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2010/03/22
2010/03/19
2010/03/18
今まで食べた中で一番まずかったラーメン
最近（と言ってももう大分前の話です）オープンしたお店のラーメン、写真は$8.50のエビラーメン、注文するときは強気な値段だなと思ったのですが、麺が2玉はあろうかというボリューム、コストパフォーマンスはかなりいいです。なるほどローカルにうけるわけですね。
ところが！！
一口食べて、それ以上食べることができませんでした。こんなにまずいラーメン、今まで食べたことありません。
とにかく麺がまずい！自家製麺らしいのですが、食感が悪くすごくまずい麺でした。私が行ったときはレジ横やカウンターの上に生麺の入った袋が無造作に散らかっていて、とても不衛生な印象でした。
スープもいまいち、なんか油が悪いのか妙な味です。そしてエビもまずい、まったくプリプリしてなくてボソボソした感じ、痛んでいるんじゃないかと思うほどです。
すべて残してお金払って帰ってきました。
今までの人生で食べたラーメンで最もまずかったのは二俣川の自動車運転免許試験場の食堂のラーメンでしたが、このラーメンはそれとは比べ物にならないくらいまずかったです。
もう2度と行くことはないでしょう。でも前向きに考えるなら、まだ新しいから調理スタッフがきちんと教育されていなかったのかも？もし万一今後誰かからおいしかったという意見を聞いたら、また行ってみる気になるかも？
今朝のタモン湾 雨
海はおだやか。
今から体験セスナに行く予定です、このまま晴れてくれますように！
2010/03/17
今朝のタモン湾 くもり
海はリーフにほどんと波がなくおだやかですが、風が強いので水面はザワザワしています。
2010/03/16
ローカルに絶大な人気を誇るフジイチバンラーメン
グアムでラーメン屋といえばフジイチバン、食事時には連日超満員です。私がいつも食べに行くのはアカンタモール向かいにある1号店なのですが、駐車場が狭くいつも満車、向かいのスタンリーが閉店してしまったためそこの駐車場に停める人もたくさんいます。
グアムに来たばかりのころ、フジイチのラーメンを食べて「おいしくないな～」と思ったものです。すごく油っぽくて臭みがあって麺もふにゃふにゃで、外国のラーメンはこんなものかと思いました。
ところが最近フジイチのラーメンは以前に比べておいしくなったと思います。本当に以前よりおいしくなったのか？それとも私の舌がグアムの味に慣れてしまったのか？残念ながら今となっては自分では判断できませんけど、私は結構フジイチ好きですよ。
上の写真は一番人気のしょうゆラーメン$6.95、とてもこってりと濃い味で1杯食べると超満腹になります。フジイチのラーメンの麺は普通のラーメンより大盛りな気がします。もやしとメンマとネギもたっぷりで、チャーシューも肉！って感じでガツンときます。
塩ラーメン$6.95、具はしょうゆとまったく同じで、しょうゆよりさっぱりとした味です。しょうゆの後に食べるとちょっと物足らないような気がしますが、これだけ食べれば結構しっかりとした濃い味です。
台湾ラーメン$7.75、メニューには「SPICY SOY TASTE（辛いしょうゆ味）」と書かれています。ひき肉とにらが乗っています。一口食べてニンニクパワー炸裂！スタミナ満点の味がします。
ラーメンと言えば餃子！残念ながらこの写真の餃子はちょっとこげていますが、だいたいいつもきれいに焼けています。ずいぶん昔に1回だけ皮が硬くてすっごくまずい餃子が出てきたことがありましたが、最近の餃子は上手に焼けていておいしいと思います。卓上のぎょうざのたれは酢が多くさっぱりとした味で、たっぷりつけて食べるのが好きです。
カメラを忘れて写真に撮れなかったのですが、フジイチにはとんこつラーメンもあります。半熟煮卵が乗っていて、クリーミーなとんこつスープもなかなかおいしかったです。
今年GPOにとんこつラーメンの味千がオープンしました。グアムでは結構レベルの高いラーメンで、駐車場も豊富にあるので、フジイチからかなりの客が流れると予想していました。しかし味千の一番のネックはボリュームです。日本人の私にちょうどいいくらいの量ですから、果たしてローカルは満足するのか疑問です。
フジイチのラーメンは「うー！おなかがいっぱい！！」っていう量です。グアムのローカルに絶大な人気を誇る理由はやはりこのボリュームでしょうか？
フジイチのラーメンは「うー！おなかがいっぱい！！」っていう量です。グアムのローカルに絶大な人気を誇る理由はやはりこのボリュームでしょうか？