グアム在住日記

2008/10/12

たまご

グアムで生活していると、グアムっていいよねーと思うこともあるけれど、やっぱり日本の方がいいよなーと思うことが多々ある。特に食生活、日本の食べ物が世界で一番レベルが高いと思っている私は、スーパーに行くたびにがっくりと肩を落とすことが多い。

例をあげればきりがないけど、グアムで不満に思う食べ物のひとつが「たまご」、以前も記事にしたことがある。

http://tumonbay.blogspot.com/2008/06/blog-post_4035.html

卵かけご飯やすきやきなど、新鮮なたまごを生で食べる習慣のある日本人にとって、グアムのたまごは全く信用できない。鮮度はあやしいし、黄身の色は薄いし、白身に張りはないし、絶対に生では食べたくない。目玉焼きでさえ両面焼くようにしている。

しかしそんなたまごそのものの品質は私達にはどうしようもできない。それ以上に心配なのが、たまごの殻が割れていないかどうかということ。私はたまごを買うときは必ずひとつひとつひびが入っていないか確認するようにしている。

そして本日パックを開けてがっくりきたのが上の写真、3個割れていてさらに1個はパックリと割れて中身が見えている。わかってはいたけれど、それでもショックだった。どうしてこういうたまごが普通に売られているのか。

あー、たまごご飯が食べたい、って思っているグアム在住日本人は多いはず。

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今朝のタモン湾　晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ、雲がやや多い。

海はおだやか。

予報では明日あさってと少し天気が悪くなるみたいだけど、最近以前にも増して全然予報が当たらないのであてにならない。

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2008/10/06

ベトナム料理MARY'S

5K仲間Tさんのオススメだというベトナム料理MARY'S、窓はミラーティントが張ってあって中が全然見えなくてとてもあやしい、Tさんオススメじゃなかったら絶対に入ろうと思わない外観だ。

店内は普通、全然お客さんがいなくてやる気がないのはグアムベトナムレストラン共通なのだろうか。

定番の揚げ春巻き、普通においしい。揚げ春巻きは店によって具がさまざま、肉々しいところもあれば、野菜が多くてさっぱりしているところもある。この店は比較的さっぱり。

これまた定番のコンビネーションスープ、この店のスープはやや甘味が濃い、カラマンシーを絞るとよりおいしいかもしれないけど、添えられていたレモンはパサパサで全く果汁が出なかった、残念。

グアムのベトナム料理は総じてはずれがなくどこも無難においしい。このMARY'Sも外観は決して入ろうとは思わないけどおいしかった。

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今朝のタモン湾　晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ、雲がやや多い。

海はリーフに少し白波が立っている。風が北から吹いていて、恋人岬からタモン湾へ風が吹き込んでいるため、水面がざばざばしている。

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2008/10/05

バショウカジキ

先日トローリングに行ったときに釣れたバショウカジキ、水面でジャンプする姿は迫力満点、扇のような背びれが美しく、鋭くとがったつのがとてもかっこいい。大きさは160-170センチくらいだろうか、クーラーボックスに入りきらないので真っ二つに切って持って帰った。

さて、釣りの楽しみは何といっても魚を釣り上げることなのだが、もうひとつの楽しみは食べることだ。このバショウカジキ、カジキにしては小型だけどそれでも大量の身が取れたので、スタッフや知人達におすそ分けしたらとても喜ばれた。味はあまり期待してなかったんだけど、刺身にしてみたら意外においしかった。

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