グアム在住日記

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2011/02/08

今朝のタモン湾　晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ。
海はおだやか。

今日はカヤックでタモン湾沖にダイビングに出かけます。イルカが見れるといいな～

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2011/02/07

グアムで家庭菜園　パパイヤのピクルスはめっちゃおいしい！

昨年の秋からうちのパパイヤが豊作です。どうやって消費しようか悩むほど。とりあえずお友達にあげまくって、うちではサラダにしたりピクルスにしたりして、どんどん食べるようにしています。

今回はそんなパパイヤのピクルスの紹介です。パパイヤサラダもおいしいのですが、パパイヤのピクルもとっても好評です。

使うのは青いパパイヤ、これは大きさ30センチ弱ほどでしょうか。

切ってみると、まだ実は白く、種も白いです。この青いパパイヤはまだ実が硬く、大根より硬い感じです。切った感触はかぼちゃのような感じでしょうか、かなり硬いです。

市販のパパイヤのピクルスは短冊状に長いものが多いようですが、私はいつもいちょう切りにします。特に意味はないけど、切りやすいし、食べやすいし。だいたい3-5mmくらいの厚さに、適当に切ります。

漬け汁は毎回適当、酢と砂糖と塩、そしてにんにくのみじん切りと唐辛子です。味をみて、だいたいこんなもんかな～っていう感じです。毎回砂糖はぎょっとするほど大量に使います。

漬けて数時間で食べられます。長期保存もできるみたいです。

パパイヤのピクルスは誰もが驚くほどおいしいです。ほんと、どうして日本では青いパパイヤを食べる習慣がないのでしょう？？

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今朝のタモン湾　晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ。
海はおだやか。

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2011/02/06

今日のサンセット

今日のサンセットはとてもきれいでした。

沈む太陽がだんだん北に移動しています。今月末にはヒルトンの丘から出て水平線に沈む夕日が見られるようになるでしょう。とても楽しみです。

グアムのタモン湾のサンセットについて興味のある方は「水平線に沈む夕日が見られる季節＠フジタビーチ」をご覧下さい。

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今朝のタモン湾　晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ。
海はおだやか。

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2011/02/05

今朝のタモン湾　晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ、青空がとても気持ちのいい朝です。
海はリーフに少しだけ波が立っています。

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2011/02/04

今朝のタモン湾　くもり時々雨

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾はくもり時々雨、空全体が雲に覆われていて日射しがまったくありません。早朝はもう少しいい天気でした。
海はリーフに少しだけ波が立っています。

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2011/02/03

今週の土曜日2月5日はグアムランニングクラブ主宰の5キロ＆10キロマラソンイベントが開催されます。

◆The Northern Light 10k & 5K
開催場所：ジーゴのペイレス
日時：2月5日（土）6:15amスタート　※いつもより15分遅れのスタートです。
名前の通り5キロと10キロの2種類のレースがあります。
申し込みは当日のみ、参加費は5ドルです。

ジーゴのペイレスはタモンから車で15-20分くらいです。観光客の方は行きも帰りもタクシーが必要です。帰りのタクシーは流しでは拾えませんので、行きのタクシーに待っていてもらうか、時間を決めてお迎えをお願いしてください。

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