私は自他共に認めるきゅうり好き、サラダや漬物、酢の物、丸かじりなどなど、毎日きゅうりを食べても飽きません。
そんなきゅうり好きの私にとってグアム生活はちょっとつらいです。グアムのきゅうりは太く大きく成長しすぎたものが多く、日本のきゅうりみたいなバリボリとした食感がなくて、サクサクと柔らかです。時々やや細くてあたりのものが見つかるのですが、確率はかなり低く、いつも好みのきゅうりを求めてスーパーや八百屋や朝市を渡り歩いていました。
そんなことなら自分好みのきゅうりを作っちゃえって事で、自分ちの庭できゅうりを作ることにしましたよ。
常夏グアムではきゅうりはあっという間に発芽して、つるもめきめき成長して、花がどんどん咲きます。きゅうりの雌花はすでに花の付け根がミニきゅうりみたいになっています。
上の写真から3日後くらい、きゅうりの実はあっという間に大きくなります。長さはまだ短いのに頭のほうはかなり太くなってきました。長さが伸びるのをもう少し待ちます。
これまた上の写真から3日後くらい、収穫がちょっと手遅れ、かなり太くなってしまいました。長さが伸びるのを待っている間にどんどん太くなってしまいました。期待の食感は、サクサクでした・・・
この後長さは短くてもいいから早く収穫して細いものを食べてみたのですが、にほんのきゅうりみたいなバリボリした食感じゃありませんでした。グアムは暑すぎるのかな~?