グアム在住日記

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ、雲がやや多いです。
海はおだやか。

今年は本当に雨が少ないです。天気がいいのは気持ちがいいのですが、1日に3回くらいはスコールが降って欲しいです。

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2010/06/04

今朝のタモン湾　晴れ

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今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ、雲がやや多いです。
海はおだやか。

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2010/06/02

朝市グルメ　パンの実の揚げドーナツ

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毎週末デデドで開催される朝市、私はローカル野菜や豆腐を買うために時々行くのですが、リピーターのお客さんで朝市ファンの方がいて、その方が来たときはダイビングの前に朝市に朝ごはんを食べに行きます。

ほぼ毎回食べるのがバッチョイというヌードルかアロスカルドというおかゆなのですが、フライドチキンの弁当を頼んだりもします。

朝ごはんを食べた後にブラブラ散策して、今回初めて見つけたのがパンの実の揚げドーナツ。2センチくらいの棒状の生地をプレッツェルみたいに丸めて揚げてあります。

パンの実ってかぼちゃやお芋っぽい食感の野菜なのですが、こういうふうに小麦粉と砂糖を加えて練ってドーナツにするととてもおいしいです。今まであまり食べる機会のなかったパンの実ですが、こういう食べ方ってすごくいいな～って思いました。

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今朝のタモン湾　晴れ

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今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ。
海はリーフの波が少し高いです。

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2010/06/01

老舗タイ料理レストラン？　タイキッチン

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老舗かどうかは定かではありませんが、私がグアムに来て初めて食べに行ったタイ料理レストランがタイキッチンでした。

以前はタムニングのバンクオブハワイ近くにあったのですが、地味な場所にもかかわらず、毎日ディナータイムには満席になる人気のレストランで、何度もあきらめて帰ったことがあります。

そのタイキッチンがタムニングのチックタック向かいに移転したのが去年の夏ごろらしいのですが、移転後何度か食べに行っていたのですが、なかなか記事にアップできず、先日友達とランチを食べに行ってきたので、ようやくアップしようと思います。

ちなみに昔のタイキッチンはこのブログで2回紹介したことがありました。
2006年7月21日
2008年6月4日

タイ料理といえばはずせないのがパパイヤサラダ$8、注文時に辛さを聞かれなかったのですが、まったく辛くないパパイヤサラダが出てきました。ちょっと辛くしてってお願いしたら、キッチンに持っていって唐辛子とミックスしてくれたのですが、かなり辛くなって戻ってきました、おいしいけど辛いよ～

トムヤムスープエビ入り$10、これまたとてもマイルドな辛さでした。酸っぱいスープはとってもおいしです。

パッタイコンビネーション$10、これまたまったく辛くありませんでした。ちょっと辛いほうが好きだけど、辛くなくてもおいしかったですよ。

タイキッチンのパッタイは個人的にとっても好きです。ほかのタイ料理レストランでは甘くてケチャップ色のパッタイが多いのですが、タイキッチンのパッタイはケチャップのオレンジ色じゃなくて茶色、そしてちょっと焦げててとっても香ばしい！！この焦げ具合、失敗なのか狙ってるのかわかりませんが、毎回焦げてるから狙ってるのかな？本当にこのちょい焦げがおいしいのですよ～

そして大好きなグリーンカレーチキン、たしか9ドルか10ドルくらい。パパイヤサラダを辛くしてってお願いしたせいなのか、このグリーンカレーはかなり辛かったです。辛いけどおいしい、でも辛い！とっても具沢山でした。

タイキッチンは辛さの調節で失敗した経験があります。なので今回は辛さの指定はしなかったのですが、まったく辛くないのはちょっと物足らないので、次回はちょっと辛くしてねってお願いしようと思います。

ちなみにマリアナズトレンチは辛さを10段階で注文します。3と4の差とか、7と8の差とか、多分そんな細かいことは気にしてなくて、「ミディアム」とか「ちょっとスパイシー」とかあいまいな表現じゃなくて、数値化することによってみんなが納得できるものを目指しているんじゃないかなって思います。辛さの調節って難しいですね～

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今週の土曜日6月5日の5K情報

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今週の土曜日6月5日の5KはGPOで開催されます。

◆GK HEROES RUN
開催場所：GPO

コースは多分、ITC、ピザハット、オカペイレス、サグアマナグの四角形だと思います。全体的に平坦で走りやすいコースです。

5Kの後にブーニーストンプに行く予定です。いい天気になりますように！

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今朝のタモン湾　晴れ

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2010/05/31

グアムのレストランでよく見かける不思議なアイスティーのシュガー

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日本はレストランに入ると、たいてい最初に何も言わなくてもお水が出てきますよね。ところがグアムではお水が出てくるレストランはほとんどなくて、席につくとまず飲み物を何にするか聞かれます。慣れていない日本人の観光客の方は、まだメニューも見てないのに飲み物を聞かれても困っているのをよく見かけます。

注文する飲み物は、お水はもちろん（グラスに入ったお水はだいたい無料ですが、ペットボトルのお水は有料です）、コーラやスプライトなどのソフトドリンク、ビールやカクテルなどのアルコールなどなど、時間帯や料理によっていろいろあると思うのですが、多くのローカルが注文する定番の飲み物は「アイスティー」です。

このアイスティー、インスタントの粉末を水に溶かしたもの（たいていネスティですけど・・・）を出すレストランが多く、すでに甘味がついています。グアムに来たばかりのころは、食事時に甘いものを飲むのに抵抗がありましたが、今ではすっかり慣れてしまいました。

たいていのレストランではこの甘いアイスティーを出しているのですが、甘くないアイスティーを出すレストランもあります。甘味のないまま飲んでもいいし、甘くしたい場合は添えられたシュガーシロップやテーブルにおいてあるノンカロリーの人口甘味料の袋を使ったりします。

ところが、シュガーシロップじゃなくてグラニュー糖のような砂糖がそのまま出されるレストランが意外に多いのです。

簡単に想像できると思いますが、アイスティーに砂糖、なかなか溶けないですよね？しかも日本の上白糖みたいなのじゃなくて、グラニュー糖みたいなつぶの荒い砂糖ですよ？？

まったくもって私には理解できないのですが、この砂糖をザーッとかなり大量に入れてガラガラ混ぜているローカルをよく見かけます。彼らはなかなか溶けない砂糖に苛立ちを感じないのでしょうか？不思議です・・・

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2010/05/30

タモンにニューオープンの和食レストラン　嵐

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今月頭（確か5月8日って店員さんが言ってました）、タモンのハイアットの向かいのビル（スリングショットの隣のビル）に、和食レストラン「嵐」がオープンしました。嵐はもともとデデドのアメリカングロッサリーの隣にある和食レストランで、タモン店は2店舗目です。デデドのほうには何度か行ったことがあったのですが、このブログではまだ紹介していませんでしたね。

いかげそあげ$5.95、嵐は盛り付けにとても気を配っているらしく、どの料理もおいしそうにこんもりと盛られていています。

焼きそば$7.95、鉄板に乗ってジュージューと運ばれてきました。濃い目の味で、ご飯が欲しくなるかも？

嵐グリーンサラダはなんとたったの$2.95、それほどボリュームはありませんが、つまみには十分です。グアムでこんなに安いサラダを見たことがありません。ほかにも焼肉サラダや豆腐サラダなどもあります。

そしてさらに驚きが、アサヒの大瓶がなんと$4.95です！私はたいていのレストランでビールを飲むのですが、アサヒの大瓶がこんなに安いところはありません。

しかもこの日はたまたま隣のテーブルにいたご近所さんから、大瓶2本もおごっていただきました。普段アメリカビールを飲みなれているので、アサヒはガツンと酔っ払うのですよね～。どうもご馳走様でした！！

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今朝のタモン湾　晴れ

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海はリーフに少しだけ波が立っています。

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2010/05/29

グアムでもSOYJOYが売ってます

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先日コストユーレスでSOYJOYが売っているのを見つけました。

ためしにブルーベリーとベリーの2種類買ってみました。

日本で食べたことがないので味の比べようがないのですけど、カチカチした食感で、あんまりおいしいものではないかも。個人的意見ですが、こういう栄養食品としてはカロリーメイトのほうが食べやすいと思います。とは言っても、残念ながらグアムではカロリーメイトは売ってませんけど、東京マートにはあるかな？

そういえば最近ソイジョイのコマーシャル見なくなりましたね、ブームは去ったのでしょうか。

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