アトゥライ（アジ）

最近朝市に行くと、トラックの荷台にシートをひいた中に大量のアトゥライが載っている。朝市では1ポンド5尾で3ドルだった。
アトゥライまたはアテュライ、atulaiはチャモロ語でアジのこと。グアムでは1年中売られているカツオやマグロに比べると、アトゥライは限られたシーズンにしか見られない。グアムで新鮮なアジが食べられるチャンスの今、せっかくなので刺身にした、おいしい！


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