グアム在住日記: 1月 2009

2009/01/15

ニッコー弁慶のすきやきしゃぶしゃぶ食べ放題

ニッコーの弁慶ではすきやきまたはしゃぶしゃぶの食べ放題が48ドル、お肉をどんだけおかわりしてもいいので肉好きにはたまらない。ただし残念ながらおかわりするたびに肉が固くなってくるらしい。最初の一皿が勝負！

野菜も結構たっぷり、でも肉好きならどんどん肉を攻めるべし。

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ニッコー弁慶のふぐコース

昨年末ニッコー弁慶のふぐコース58ドルを食べに行ってきた。

前菜の煮こごりとかぶの漬物。

刺身。

ふぐのからあげ。

そしてそのあと鍋、食べ終わると調理場に鍋をさげて雑炊を作ってきてくれる。この雑炊がすごい大量、おいしいのにとてもじゃないけど全部食べ切れなかった。

ちょっと高いけどめったに食べられるものじゃないのでたまにはいいかな、意外に量があるのでおなかをすかしていくべし。

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2009/01/14

ジャマイカングリル

アガニアのチャモロビレッジにあるジャマイカングリル、タモンのPIC向かいにもあるけどアガニアのほうが雰囲気がよくて好き。特にテラス席が気持ちがいい。ただし風のない暑い日やハエが大発生している時期はオススメしない。

ジャマイカングリルのサラダのドレッシングはスイカの果汁を使っているのかほんのり甘くてフルーツの角切りが入っていて独特の味でとてもおいしい。そしてここのフィナデニソースもとてもおいしい。

定番のバーベキューリブ（写真は魚とのコンボ）、見た目はすごいボリュームに見えるけど骨が多いのでそれほどでもない。添えられたレッドライスとジャマイカンライスもおいしい、フィナデニソースがとてもよく合う。

魚のグリルはTODAY'Sキャッチといってその日取れた魚なので日によって種類が違う。グリルした魚の上にてんこ盛りに盛られた角切り野菜がさっぱりとしていてとてもおいしい。

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2009/01/13

ベンフランクリンクラフト

グアムの数少ないクラフトショップのベンフランクリンクラフト。日本のユザワヤみたいに豊富な品揃えは期待できないけど、とりあえず必要最低限のものは手に入る。

生地や毛糸（なぜグアムで毛糸があるのかは疑問である）、画材道具や生活雑貨など、結構いろいろなものがごちゃごちゃと並んでいる。

造花の種類もまあまあ豊富、たくさん並んでいるので結構迫力があってきれい。生花は置いてないけどオアシスはたくさん売っている。

安そうに見えて意外に安くないのでどうしても必要なときにしか利用しないけど、なくなっては困る存在だ。

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2009/01/12

グアムのコンビニでよく見かけるスパムおにぎり、俵型に握ったライスの上に薄い玉子焼きとスパムが乗っかってのりの帯で巻いてある。

私はスパムおにぎりが結構好きなので時々作るけど、以前はこの俵型のものを作っていたけど、最近は手抜きだけど食べやすいスパムおにぎりを作るようになったのである。

作り方は簡単、まずラップを広げ、大判ののりを半分に切ったものを置きご飯を薄くひく、中央に少し溝をつけると折りやすい。そしてそこにスパム（スライスして軽く焼く）と玉子薄焼き、お好みでマヨなどをかけて、えいっと半分に折る。そしてそのままラップでくるんでちょっとニギニギ固める、スパムおにぎりのり巻きの完成。

食べるときにボロボロしないし、作るときに手も汚れないし、とっても簡単なスパムおにぎり、かなりおすすめ、是非お試しあれ。

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2009/01/11

グアムでおいしいお刺身

日本に住んでいたころはスーパーに行けばいろんな種類のお刺身がずらーっと並んでいて、お刺身を食べるのに困ったことはなかった。

ところがグアムではなかなかおいしいお刺身に出会えず、あったとしてもかなり高い、そして下ごしらえや切り方もなんとなく雑で、日本みたいにおいしいお刺身にはなかなか出会えない。

そんなグアムでおいしいお刺身を食べようと思ったら、やっぱり自ら釣るのが一番！こっちの漁師は魚を釣ってもえらをとって血抜きをしないため、なんとなく魚が血なまぐさい。その点自分で釣ったときはすぐにえらを取って血抜きをするので、さっぱりプリプリのお刺身が楽しめる。

釣ったばかりの魚は新鮮そのもの、お刺身はもちろん、ソテーしてもいいし、フライにしても最高！

上の写真はマヒマヒ（シイラ）とワフ（サワラ）、お刺身はマヒがおいしいけど、ワフはとても淡白でソテーやフライにするととってもおいしい。

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2009/01/10

ヤシの木ってすごい

グアムに住んでいると必ず目にする植物がヤシの木、いかにも南国って感じでの植物。ヤシの木はとても生命力が強くて、海水がザバザバかかるビーチでもしっかり根を張って生きている。

先日発見したタモンサンズプラザのとなりの空き地に生えているヤシの木は、多分一度台風か何かで倒れたんだろうけど、倒れたまま根を張り、太陽に向かって捻じ曲がり、元気に生きていた。恐るべし生命力である。

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2009/01/09

グアムで鯉

お堀や池や川などで鯉を見つけるとついつい手をたたいていしまうのは日本人の性格か？口をパクパクさせながら寄ってくる鯉を見るのはなぜか楽しい。

グアムでもそんなコイが見られる場所がいくつかある。ハイアットの池の鯉は小さな橋の上から手をたたくとワラワラーっとすごい勢いで寄ってくる。ホテルの鯉なので勝手にエサをあげないように。

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2009/01/08

ホームディポのセルフキャッシャー

ホームディポのセルフキャッシャーはとてもかしこい。重さで商品内容をチェックしているらしく、ピッとスキャンした商品をきちんと袋に入れるか指定された場所に置かないとエラーメッセージが出る。

やり方さえ正しくやればとても簡単だしすばやくできて便利。昔Kマートにもセルフキャッシャーがあったけど、いつの間にかなくなってしまった。なのでKマートのレジはいつも遅くてイライラするのだ。

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