マンゴー

そろそろマンゴーの季節がやってきた。朝市やスーパーにはグアム産の青いマンゴーが並んでいる。

グアムでは熟れたものよりも青いものの方が人気がある。そのまま塩や唐辛子をつけて食べたり、ピクルスにしたりする。

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