今朝のタモン湾 晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ。東の空から雲が出てきました、一雨降るかもしれません。
海はおだやか。

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グアムで家庭菜園 そろそろ収穫できそうなバナナ

うちの庭にはバナナの木があるのですが、2009年の夏と2010年の冬と今まで2回実をつけて、そして今回3回目の実をつけました。

今回花が咲いたのは3月の末ころ、幹が小さいので花も小さかく、できあがった房も小さいです。

今までは青い房のときに早々に切り取って屋外に吊るして黄色くしたのですが、今回はちょっと待ってみることにしました。

ジェントリーブルーのスタッフのジェフがよくお店にバナナを持ってきてくれるのですが、彼の持ってくるバナナは丸々と太っていてとてもおいしくて、いつ切り取っているのか聞いたところ、ひとつ黄色く色づいたら切り取るのだと言ったのです。これこそまさに完熟バナナですね。

今回のバナナ、実になってからかなり時間が経っていて、重くなってきたせか木もそろそろ傾いてきました。でも1個目が黄色くなるまで辛抱強く待っているのです。全体的にかなり黄緑色になってきて、今までのバナナに比べると、実が丸々と太っていて本当においしそうです。

早く黄色くならないかな～、今回のバナナは本当に楽しみです。

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今朝のタモン湾 晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ。
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グアムで家庭菜園 パパイヤ

去年のいつごろだったか忘れましたが、釣った魚をおすそ分けしたお礼に隣のおじさんからパパイヤの苗をもらいました。

地面に植えるとパパイヤの苗はすくすくと成長しました。苗は2つあったのですが、どうやら雄株と雌株があるらしく、ひとつは花が咲いても実がつかないので、かわいそうだけど切り倒してしまいました。

この写真は雌株のほうです。今年の4月ころ、初めての実をつけ、その後もどんどん実をつけて成長しています。

初めて収穫するパパイヤは黄色く熟れてからと思っていたのですが、実が大きくなってだんだん密集してきたので、ちょっと邪魔になっているやつを切り取ってあげました。もちろんおいしくいただいましたよ、後日また記事にアップします。

パパイヤの木は驚く速さで成長し実をどんどんつけます。上の写真はつぎつぎ出てくる若い実です。

だんだん実の重さで木が傾いてきたので、そろそろロープか何かで補強したほうがいいかも？

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今朝のタモン湾 晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ、雲がやや多く、さきほどほんの少しだけ雨が降りました。
海はおだやか。

ここ数日ときどき雨が降るようになりましたが、それでもやはり今年は乾燥している気がします。南部は水不足で断水もしているっていうし、もっとドバーッと降って欲しいです。

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今週の土曜日6月12日の5K情報

今週の土日はアガットでマンゴーフェスティバルが開催されますが、土曜日の朝一番に5Kが開催されます。

◆4th AnnualAgat Mango Festivals 5k Run/Walk
開催場所：アガット

2年前に参加したときは、リフレッシュメントとして青いマンゴーがもらえました。
今年ももらえるかな～？楽しみです。

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今朝のタモン湾 晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ。
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羽化したばかりのチョウ

うちのカラマンシーの木には、いつもチョウがひらひらと舞ってきて卵を産み付けていきます。チョウの幼虫はカラマンシーの新芽を食べてしまうので、なるべく卵を産み付けられないように、チョウが来たらいつも追い払うようにしています。それでももちろん知らない間にチョウはやってきて卵を産み、うちのカラマンシーにはチョウの幼虫がうじゃうじゃいます。

今朝カラマンシーの木をふと見たら、チョウが止まっていました。卵を産み付けられては困ると思い追い払おうとしたのですが、逃げることなくじーっとしています。

よく見るとすぐ隣にさなぎの抜け殻がありました。どうやら羽化したばかりで、羽を伸ばして飛び立つ準備をしているところだったようです。

なんだか羽化したばかりのチョウをいじめるのはかわいそうな気がして、そのままそっとしといてあげましたよ。

でもまたいつの日かこのチョウが戻ってきて、うちのカラマンシーの木に卵を産み付けていくのです、困ったな～

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今朝のタモン湾 晴れ

今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ。
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チャモロビレッジのフィエスタプレートはおいしくてお得でオススメです！

グアムの首都ハガニアにあるチャモロビレッジ、毎週水曜日と金曜日に、ナイトマーケットと言って、屋台が立ち並び日本で言うお祭りみたいなイベントが開催されます。

このチャモロビレッジ、水曜日と金曜日の夜はとってもにぎわっていますが、普段はちょっとひっそりとした感じです。でも実はローカルには絶大な人気を誇るグルメスポットなのですよ。

チャモロビレッジの中央に2階建てのセンターコートがあるのですが、その周りにたくさんのお弁当屋さんがあって、お昼時になると近隣のハガニアのオフィス街に勤める人はもちろん、多くのローカルたちがお弁当を買いにきます。

写真はフィエスタプレート$6、ボリューム満点です。

レッドライス：代表的なチャモロ料理、アチョーテという実から抽出した赤い水で炊いたご飯。
パンシット：もともとはフィリピン料理？日本でいうところの焼きビーフンみたいなもの。
シュリンプパティス： チャモロ料理、エビと野菜のフリッターみたいなもの。
BBQリブ：グアムの人はBBQが大好きです。
BBQチキンまたはフライドチキン：グアムの人はから揚げも大好きです。上の写真はBBQチキンを選びました。
チキンケラグエンまたはシュリンプケラグエン：ケラグエンは代表的なチャモロ料理で、すっぱ辛い味付けはご飯にもパンにも合います。

久しぶりにチャモロビレッジでプレートを買ったのですが、たったの6ドルで代表的なチャモロ料理を楽しめるこのフィエスタプレートは思いのほかよかったので、またぜひ立ち寄ってみたいと思いましたよ。

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今朝のタモン湾 晴れ

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カラマンシーを100個ほど収穫しました

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うちの庭にあるカラマンシーの木、今年の3月に満開の花を咲かせ、たくさんの実をつけて収穫するのを楽しみにしていたのですが、あまりにたくさんの実がつきすぎたせいか、それとも最近雨が降らないせいかわかりませんが、毎日朝晩たっぷりの水をあげているにもかかわらず、一部葉が黄色く枯れてきて、さらに成長する前の小さな実が黄色くなって落ちてしまうようになりました。

知りたいの方から間引いたほうがいいのではないかとアドバイスをいただいたので、このたび不本意ではありますが、まだ成長していない小さいカラマンシーを収穫することにしました。

いざ収穫してみると、普段あまり見えない裏のほうにかなり大きく成長した実がありました。枝が入り組んでいるので、大きくなったものを見つけるのもなかなか大変ですが、なるべく大きなものから収穫するようにしました。

適当に100個ほど収穫してみましたが、まだこの3倍くらいは残っています。今回間引いたことで残りの実が元気になってくれるかな？

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今朝のタモン湾 晴れ

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今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ、雲がやや多いです。
海はおだやか。

今年は本当に雨が少ないです。天気がいいのは気持ちがいいのですが、1日に3回くらいはスコールが降って欲しいです。

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朝市グルメ パンの実の揚げドーナツ

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毎週末デデドで開催される朝市、私はローカル野菜や豆腐を買うために時々行くのですが、リピーターのお客さんで朝市ファンの方がいて、その方が来たときはダイビングの前に朝市に朝ごはんを食べに行きます。

ほぼ毎回食べるのがバッチョイというヌードルかアロスカルドというおかゆなのですが、フライドチキンの弁当を頼んだりもします。

朝ごはんを食べた後にブラブラ散策して、今回初めて見つけたのがパンの実の揚げドーナツ。2センチくらいの棒状の生地をプレッツェルみたいに丸めて揚げてあります。

パンの実ってかぼちゃやお芋っぽい食感の野菜なのですが、こういうふうに小麦粉と砂糖を加えて練ってドーナツにするととてもおいしいです。今まであまり食べる機会のなかったパンの実ですが、こういう食べ方ってすごくいいな～って思いました。

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今日のグアムの天気、今朝のタモン湾は晴れ。
海はリーフの波が少し高いです。

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老舗タイ料理レストラン？ タイキッチン

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老舗かどうかは定かではありませんが、私がグアムに来て初めて食べに行ったタイ料理レストランがタイキッチンでした。

以前はタムニングのバンクオブハワイ近くにあったのですが、地味な場所にもかかわらず、毎日ディナータイムには満席になる人気のレストランで、何度もあきらめて帰ったことがあります。

そのタイキッチンがタムニングのチックタック向かいに移転したのが去年の夏ごろらしいのですが、移転後何度か食べに行っていたのですが、なかなか記事にアップできず、先日友達とランチを食べに行ってきたので、ようやくアップしようと思います。

ちなみに昔のタイキッチンはこのブログで2回紹介したことがありました。
2006年7月21日
2008年6月4日

タイ料理といえばはずせないのがパパイヤサラダ$8、注文時に辛さを聞かれなかったのですが、まったく辛くないパパイヤサラダが出てきました。ちょっと辛くしてってお願いしたら、キッチンに持っていって唐辛子とミックスしてくれたのですが、かなり辛くなって戻ってきました、おいしいけど辛いよ～

トムヤムスープエビ入り$10、これまたとてもマイルドな辛さでした。酸っぱいスープはとってもおいしです。

パッタイコンビネーション$10、これまたまったく辛くありませんでした。ちょっと辛いほうが好きだけど、辛くなくてもおいしかったですよ。

タイキッチンのパッタイは個人的にとっても好きです。ほかのタイ料理レストランでは甘くてケチャップ色のパッタイが多いのですが、タイキッチンのパッタイはケチャップのオレンジ色じゃなくて茶色、そしてちょっと焦げててとっても香ばしい！！この焦げ具合、失敗なのか狙ってるのかわかりませんが、毎回焦げてるから狙ってるのかな？本当にこのちょい焦げがおいしいのですよ～

そして大好きなグリーンカレーチキン、たしか9ドルか10ドルくらい。パパイヤサラダを辛くしてってお願いしたせいなのか、このグリーンカレーはかなり辛かったです。辛いけどおいしい、でも辛い！とっても具沢山でした。

タイキッチンは辛さの調節で失敗した経験があります。なので今回は辛さの指定はしなかったのですが、まったく辛くないのはちょっと物足らないので、次回はちょっと辛くしてねってお願いしようと思います。

ちなみにマリアナズトレンチは辛さを10段階で注文します。3と4の差とか、7と8の差とか、多分そんな細かいことは気にしてなくて、「ミディアム」とか「ちょっとスパイシー」とかあいまいな表現じゃなくて、数値化することによってみんなが納得できるものを目指しているんじゃないかなって思います。辛さの調節って難しいですね～

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今週の土曜日6月5日の5K情報

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今週の土曜日6月5日の5KはGPOで開催されます。

◆GK HEROES RUN
開催場所：GPO

コースは多分、ITC、ピザハット、オカペイレス、サグアマナグの四角形だと思います。全体的に平坦で走りやすいコースです。

5Kの後にブーニーストンプに行く予定です。いい天気になりますように！

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