新しい和食レストラン 祭

グランドプラザの向かいのセントラルプラザというビルの2階に、和食レストラン「祭（まつり）」が新しくオープンした。ここは以前「橘（たちばな）」という和食レストランがあったところ。

祭は焼肉グリルが各テーブルについていて、いわゆる日本の焼肉屋さんと同じスタイルになっていて、グアムでは珍しくタンやミノが味わえるらしい。テーブル席のほかにカウンター席もあって、カウンターの正面のテレビでは日本のテレビ番組が流れている。

私はこのたびランチタイムに行ってきたのだけど、ランチは焼肉はやっていなくて、丼ものやそばなどが8ドルから楽しめる。

お店のオススメの海鮮丼18ドル、マグロにかなり力を入れているらしく、グアムではなかなか味わえないおいしさだった。

天丼9ドル、エビが4尾もあってかなりボリュームがある。お味噌汁はとても具沢山の豚汁、これだけでも結構おなかがいっぱいになる。

このたびのランチで特に印象的だったのがご飯。祭は日本のお米を使っていて、白くてつやつやで、もちもちと甘くて、日本のお米ってやっぱり世界で一番おいしいな～としみじみ感じる。丼にかなり大盛だったので全部食べ切れず残してしまった、もったいない！

まだオープンしたばかりで、メニューなどもこれから変更を加えていくとのこと。今度は夜の焼肉も食べてみたい。

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