グアム在住日記: バナナ

2009/03/08

バナナ

南国フルーツの代表格バナナ、日本人にとっては甘いフルーツといったイメージが強けど、ローカルはまだ青いうちから料理に使うことも多い。

グアムではあちこちでバナナの木を見かける。建物の2階くらいの高さに成長するバナナ、実は木に見えるバナナは草本で、茎は地面の中にあって横に這っていて、地表に出ている木のように見えるのは葉の部分にあたるらしい。大きく成長した葉の横からまた小さな芽が出てきて（写真右）、バナナはどんどん繁殖していく。

バナナの成長はとても早く、メキメキ葉が伸びていく。バナナの新しい葉は細い剣のように飛び出してきて（写真左）、茎に巻きついている葉がねじりながら開き、そして3日後には大きな葉が開く（写真中）。はじめは1枚の大きな葉も、風に吹かれているうちにどんどん裂けてばらばらになる。